Husfru

Restauranghusfrun har ansvar för att restauranglokalerna är i ordning och ser prydliga ut. I tjänsten ingår budgetansvar, rekrytera personal, lönerapportering samt att organisera och leda arbetet för disk- och städpersonalen på restaurangen. Som restauranghusfru tar du hand om underhåll av inventarier, blomsterarrangemang och ansvarar för att det finns tillräckligt med glas och porslin, bordsdukar, servetter och ljus. 

En hotellhusfru är arbetsledare för hotellstädarna samt att har budgetansvar, köper in lakan, handdukar och annat material, rekryterar personal, lägger scheman och tar hand om lönerapporteringen. Som hotellhusfru deltar du oftast själv i det löpande arbetet, allt från städning till att se till att lamporna fungerar och aktuell information finns på alla rum. Som hotellhusfru ser du till att rummen blir ordentligt städade i takt med att gästerna lämnar dem, så att nya gäster kan flytta in så fort som möjligt.

På större hotell och restauranger finns en gemensam chefshusfru som har hand om enbart det administrativa arbetet som schemaläggning, budget, rekrytering av personal och inköp. Till sin hjälp kan chefshusfrun ha assistenter och våningshusfruar som är arbetsledare för det löpande arbetet.